Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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Dessert
Facile
0
30 minutes
liochef
1 paquet de speculoos
500gr de mascarpone
4 oeufs
75gr de sucre
2cl de liqueur de speculoos ( momento )
café 2 bonne tasses
Préparer le mélange suivant : les jaunes + le sucre + mascarpone et liqueur puis ajouter les 4 blancs en neige. Tapisser le fond du plat de speculoos trempés dans le café et recouvrer du meeange...
Répéter l'opération une seconde fois, et soupouder d'un peu de spéculoos écrasés. Bon appétit !
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sacl de ste foy les lyon, 15/11/2010 :
très bon et original. j'ai divisé les quantités par 2 et c'était suffisant pour 4 personnes (1verre type petit verre de nutella par personne). j'ai remplacé le café par du thé au miel refroidi, ça va bien avec speculos. A refaire ...