Nage de fruits jaunes parfumée à la menthe

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 25 minutes

Temps de préparation

 15 minutes + 4h de réfrigération

 

Crédit photo :

nage_fruits_jaunes_splenda304_240.jpg
Recette Nage de fruits jaunes parfumée à la menthe
 

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

1 pêche blanche
4 pêches jaunes
8 abricots
4 nectarines jaunes
4 cuillères à soupe bombées de Splenda® (ou un autre édulcorant en poudre, résistant à la chaleur)
1 branche de menthe et quelques feuilles pour la décoration

Préparation de la recette Nage de fruits jaunes parfumée à la menthe


Faire bouillir 2 l d'eau dans une casserole. Plonger les fruits 2 min dans l'eau bouillante. Les égoutter, les peler et les couper en deux.
Les disposer dans un saladier transparent. Réserver.
Faire bouillir à nouveau 40 cl d'eau dans la casserole. Ajouter la pêche blanche coupée en petits morceaux, Splenda® en poudre ou autre édulcorant et la menthe. Laisser « compoter » 10 min. Hors du feu, laisser infuser encore 10 min.
Enlever la menthe et mixer la préparation.
Verser la préparation sur les fruits réservés. Mettre au frais pendant 4 h environ.
Décorer des quelques feuilles de menthe ciselées juste avant de servir.

 


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