Citrons farcis au thon

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Type de plat

Entrée Entrée

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 0

Temps de préparation

 10 minutes + 1 heure au frais

 Note 9/10

Crédit photo :

citrons_farcis_304-240 copy.jpg
Recette Citrons farcis au thon
 

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

280 g de thon au naturel égoutté
4 citrons
1 échalote
4 brins de persil
2 cuillères à soupe de mayonnaise
3 pincées de cumin en poudre

Préparation de la recette Citrons farcis au thon

Coupez les chapeaux des 4 citrons au tiers des citrons. Égalisez la base pour qu'ils tiennent debout. Évidez-les délicatement avec un couteau pointu, sans abîmer l'écorce. Recueillez la pulpe dans une assiette. Récupérez 1 cuillère à soupe de pulpe de citron. Hachez l'échalote. Écrasez le thon à la fourchette. Mélangez le thon avec la pulpe de citron, l'échalote, la mayonnaise et 3 pincées de cumin. Farcissez-en les coques de citron. Faites reposer 1 heure au réfrigérateur.
Décorez de persil, remettez les chapeaux et servez.

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Les commentaires des internautes

katiab de CABANAC ET VILLAGRAINS, 12/06/2009 :

recette trés rapide à réaliser et bonne à deguster. Katia

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