Soupe aux deux chocolats

Ingrédients pour 4 personnes:

66cl de crème liquide (environ 3 verres)
200 g de chocolat blanc
200g de chocolat noir
une pincée de cannelle
peau d'orange (environs 3 morceaux)
8 madeleines

Préparation de la recette

Faire chauffer la moitié de la crème liquide dans une petit casserole, et l'autre partie dans une autre casserole à feu doux. Ajouter la cannelle dans une casserole et la peau d'orange dans l'autre casserole. En même temps couper le chocolat avec un couteau en petits morceaux, ou mettre le chocolat séparément dans une sac de congélation et bien le battre. Ajouter le chocolat blanc dans un bol et le chocolat noir dans l'autre bol. Enlever la peau d'orange et ajouter la crème liquide au chocolat noir. Enlever le morceau de cannelle et ajouter la crème liquide au chocolat blanc. Laisser imbiber quelques minutes. En même temps, mettre les madeleines au four (ou les toaster) pendant quelques minutes. Servir deux madeleines au milieu du plat (de soupe) et ajouter un peu de chocolat noir et de chocolat blanc dans la soupe en même temps. Le chocolat n'a pas besoin d'être trop chaud !