Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Chefs de famille trace le portrait de cinq familles de restaurateurs, établies en Provence ou en Corse.
Crédit photo : gratissimage.com
Toutes ont un point commun : leur restaurant et sa cuisine font partie intégrante de la vie familiale. Pour les parents, il est absolument évident qu'à l'heure de leur retraite, leur commerce et leur savoir-faire seront repris par la génération suivante. Comme si ce métier, souvent passionnel, se transmettait de façon immuable, à la manière d'un gène, de père en fils. Riche de l'apprentissage nourri de l'héritage... comment chacun réussira-il à faire son propre chemin ?
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