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Soupe de melon au citron vert

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Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 0

Temps de préparation

 80

 Note 5/10

Soupe de melon au citron vert

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Carinne Teyssandier

Carinne Teyssandier

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

1 melon charentais
2 melons espagnols
5 citrons verts
1 pincée de cannelle
1 gousse de vanille
2 anis étoilé
2 c.s de sirop d'orgeat

Préparation de la recette

Etape 1 : Coupez les melons en 2 et épépinez-les. Evidez-les de leur chair en faisant des billes avec une petite cuillere. Versez dans un saladier, presser les citrons et arroser les billes de melon avec le jus.

Etape 2 : Ajoutez les épices et remuer délicatement  Laissez macérer une heure. Ajoutez le sirop d'orgeat.

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