Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
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> Nids en chocolat blanc pour oeufs farcis de Pâques de Benoit
Dessert
Moyen
5 - 10 mn
15 mn
2 plaques de cuisson très propres
250 gr de chocolat blanc à 35%
Faites fondre le chocolat blanc à 40°C et descendez la température.
Placez 2 plaques au congélateur 45 mn avant de commencer.
1/ Garnissez une poche à douille de chocolat.
2/ Sortez une plaque du congélateur, en allant très vite avant qu'elle ne réchauffe.
3/ Réalisez des aller-retours sur l'arrière de la plaque avec le chocolat. Laissez prendre qq secondes.
4/ Les décollez et faites tourner dans vos mains pour former un nid.
Posez les œufs sur le nid.
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jordy de BACHANT, 24/03/2008 :
ou trouver de l'agar agar?