Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Indispensable pomme de terre ! Eric nous propose les meilleures recettes pour en faire des mets de roi...
Crédit photo : ctv
26' La maison du bonheur pour Cuisine tv
Importante denrée de base, la pomme de terre est également reconnue pour sur ses qualités biologiques et nutritionnelles. Alors, nous lui devions bien une émission entièrement dédiée, 9 épisodes consacrés à ce noble produit.
Et pour la sublimer, un chef aux doigts de fée, notre bien aimé Eric Léautey.
Pour concocter ses recettes, Eric s'est inspiré de la fabuleuse histoire de la pomme de terre et nous fait découvrir ses variétés multiples. Un véritable voyage à travers le temps. La pomme de terre est consommée dans les Andes depuis 8000 ans. Arrivée en Europe grâce aux Espagnols au XVIème siècle, elle a rapidmeemnt gagné le reste du globe.
Aujourd'hui la production annuelle atteint 315 millions de tonnes.
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