Dessert
Facile
5 minutes par crêpe
8 minutes + 10 minutes de repos
Pour 4 personnes :
250 g de semoule fine de blé dur
45 cl d’eau tiède
½ c. à café de sel
1 sachet de levure chimique
8 g de levure fraîche
Pour servir :
Miel, beurre frais, huile d’olive, huile d’argan et Amelou
Dans un blinder, placer la semoule, rajouter le reste des ingrédients et mixer pendant 5 à 8 mn. Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et la laisser reposer pendant 10 mn.
Dans une poêle antiadhésive, verser un peu de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à formation de trous sur la surface de la crêpe. Retirer la crêpe de la poêle et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Servir les crêpes chaudes accompagnées de miel, beurre, huile d'argan...
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Merci de votre contribution.
ranita de IVRY SUR SEINE, 25/09/2009 :
Très facile et les crèpes sont excellentes! Merci Choumicha!
lovecuisine54 de ESSEY LES NANCY, 20/09/2009 :
Ma fille adore cette recette .je vais lui faire demain pour son 16h00 et comme j'ai vu tout en vidéo c'est super et ça paraît pas compliqué encore merci Choumicha.