Amuse-gueules
Facile
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1.5 kg de tomates vertes
1 kg de sucre christalisé
2 citrons
1 baton de cannelle
1 gousse de vanille
Couper les tomates en quatre, couper les citrons en tranches. Mettre le tout dans une casserole, ajouter le sucre, la cannelle et la vanille. Faire chauffer à feu doux pendant 4 heures. Oter le baton de cannelle, mettre en pot et laisser refroidir.
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