Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Carpaccio de Speck ''Alto Adige''
Entrée
Facile
0
5
24 tranches très fines de jambon ''Speck Alot Adige IGP''
100g de roquette
80g de parmesan entier
huile d'olive vierge extra
poivre du moulin
Trier, laver et sécher la roquette, la répartir sur les assiettes de service.
Disposer les tranches de jambon (6 par personne).
Parsemer de copeaux de parmesan.
Poivrer et assaisonner d'huile d'olive à volonté.
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