Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Entrée
Facile
7
5
8 œufs
8 c.c de crème fraîche épaisse
2 c.s d'herbes fines hachées
2 tranches de saumon
aneth
sel/poivre du moulin
Préchauffez le four à 150°. Prévoir un ramequin par oeuf
-Oeufs aux fines herbes
Déposez une cuillère à café de crème fraîche dans chaque ramequin.
Cassez les œufs un à un dans les ramequins, salez et saupoudrez de fines herbes.
Faites cuire 3 min au bain-marie.
-¿ufs au saumon à l’aneth :
Couper les tranches de saumon en petites lanières. Les déposer dans chaque ramequin. Déposer 1 c.c. de crème. Casser un oeuf. Saler et poivrer.
Saupoudrer d'aneth.
Déposer les ramequins au bain-marie dans un plat. Laisser cuire 7 à 10 min.
Vous pouvez déguster ces oeufs cocotte avec du pain de mie, du pain de seigle ou des tranches de pain de campagne grillées.
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arums de Juilly, 14/11/2010 :
Réponse à Myriam.Pour que l'eau du bain marie ne déborde pas.
myriam150467 de roscoff, 19/09/2009 :
pourquoi du papier sulfurisé dans le plat allant au four