Cake aux noisettes

Ingrédients pour 4 personnes:

Ingrédients pour 6 personnes :
100 g de noisettes entières
100 g de farine
100 g de poudre de noisettes
125 g de sucre en poudre + 40 g pour le moule
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre
1 pot de yaourt nature

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180° (th. 6). Casser oeufs au-dessus d'une jatte. Ajouter le sucre en poudre et battre vigoureusement avec un fouet. Incorporer successivement, la farine, la levure, la poudre de noisettes, le beurre fondu et le yaourt.
Écraser grossièrement les noisettes et les ajouter à la préparation.
Beurrer copieusement un moule à cake.
Verser la préparation et enfourner pour environ 50 minutes. Déguster tiède avec un peu de beurre ou de la confiture.