La bière a été popularisée à l'époque des Gaulois, mais on a commencé à la fabriquer environ 2000 ans avant Jésus Christ. On la doit à l'inadvertance de l'homme. Lorsque celui-ci a découvert les céréales, il s'est mis à les récolter, les cultiver, les moudre puis à les faire bouillir... Il en a fait des bouillies et des soupes épaisses qu'il a par mégarde laissé fermenter... De là est née la première bière!
La bière a ses partisans et ses détracteurs. Dans les pays où la consommation est la plus forte (Belgique, Allemagne, République Tchèque) des études épidémiologiques sont conduites - largement financées par les brasseurs.
Pour percer les mystères de la boisson dorée, il ne suffit pas de commander un demi ! Certains de nos voisins européens, amateurs de chope glacée, l'ont introduite dans leurs cuisines... avec une grande pertinence.
Pour percer les mystères de la boisson dorée, il ne suffit pas de commander un demi ! Certains de nos voisins européens, amateurs de chope glacée, l'ont introduite dans leurs cuisines... avec une grande pertinence.
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